Hoje estamos lançando o primeiro curso novo do ano. E que curso. QUE CURSO!

Só para começar, a gente já tá megafeliz de colocar um curso de Gastronomia no nosso, uh, como vou dizer, cardápio. Taí mais uma atividade criativa que já apontava no nosso radar há cerca de 1 ano e meio e que finalmente, uh, como vou dizer, saiu do forno.

Mas o mais legal é que o Food Experience é um curso de Gastronomia bem diferente porque não aborda Culinária. Ou seja, ninguém vai aprender a cozinhar. O programa privilegia muitos outros aspectos que envolvem a experiência de comer e beber bem. Não tenho certeza absoluta disso, mas diria que trata-se de uma abordagem realmente inédita sobre o assunto no Brasil.

Agora, certamente o ponto alto do curso são os professores. O time de convidados que virão até Porto Alegre para falar para uma turma de apenas 28 alunos é padrão internacional. Mesmo que você não se interesse pelo curso, vale a pena dar uma clicada e conferir o programa.

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Além de todas essas questões, o Food Experience nos deixa alegres por outro motivo: a oportunidade de efetivar uma parceria com uma empresa, uma marca que a gente admira pra caralho. Estamos falando do Destemperados.

Para quem não conhece, o Destemperados é uma iniciativa que aborda a gastronomia em muitas plataformas, sempre dentro do conceito food experience. Inclusive, semana passada, os caras lançaram o aplicativo de I-Phone deles. Vale a pena baixar. Não só porque é de graça, mas porque é MUITO útil e bem feito.

A gente já consumia o Destemperados. Mas foi quando o Diogo Carvalho surgiu como aluno da Perestroika (ele se inscreveu na última turma de MTHFCKR) que passamos a conhecer mesmo o cara. Grande figura, megasimpático e superagilizado. O namoro começou aí e o casamento tá acontecendo hoje. Isso que é networking, hein Diogo?

O Diogo é o coordenador do curso e fez um grande trabalho de curadoria. O programa está realmente excepcional. E os convidados, como já falei antes, são de primeira grandeza. Foi tudo tão bem feito que a gente até abriu uma brechinha para ele dar duas aulas : )

A gente tem certeza que o Food Experience será apenas o primeiro empreendimento assinado com a parceria Destemperados + Perestroika.

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Para terminar com chave de ouro, como sempre escrevem no Destemperados, o Food Experience conta com o apoio da Revista Prazeres da Mesa. Especialmente do seu Diretor Editorial, Ricardo Castilho, que não apenas ajudou muito no contato com os convidados, como se predispôs a preparar uma aula especial sobre Gastronomia Contemporânea.

E a, uh, como vou dizer, cereja desse bolo especial e que nos deixa ainda mais felizes foi o envolvimento da Roberta Sudbrack, Chef do Ano 2009 pelo Guia Quatro Rodas, com o curso. A Roberta desde o início botou a maior pilha, se envolveu, divulgou e acabou virando madrinha do curso. A Master Class onde ela contará a sua saga promete ser intensa e emocionante.

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Ficou a fim de participar?

Aqui, você vê o programa.
Aqui, você se inscreve
Aqui, você baixa o PDF.
Ou então, escreva para food@perestroika.com.br

Dá também para ligar para 3061.5564 e falar com a Renata.

Ou seja, tem muitas opções na mesa. Vale a pena dar uma corrida. Já tem bastante gente interessada e são apenas 28 vagas.
A gente tem certeza que você vai, uh, como vou dizer, saborear muito o Food Experience.